LEIDENSCHAFT UND LIEBE FÜR DEN GESCHMACK
Tauchen Sie ein in eine Welt authentischer Aromen mit den Weinen von De Fattore. Jede Flasche erzählt unsere Geschichte und verbindet Tradition mit der Leidenschaft für das Land. In Terrakottagefäßen vinifiziert, spiegeln unsere Weine die Seele der Valsugana wider und vermitteln einzigartige Emotionen bei jedem Schluck. Alte und resistente Sorten betonen Nachhaltigkeit und Qualität und bieten Ihnen ein umfassendes sensorisches Erlebnis. Entdecken Sie die Freude am Genuss von Weinen, die von uns und unserer Region erzählen. Buchen Sie Ihre Verkostung und lassen Sie sich verzaubern!
SELVALGA
TRAUBENSORTE: Pavana
VINIFIKATION
Fermentation mit kurzer Mazeration in 320-Liter-Terrakotta-Amphoren.
Nach der Trennung von den Schalen bleibt der Wein in der Amphore bis zur Enthefung, gefolgt von der Flaschenabfüllung und erneuter Gärung.
ORGANOLEPTISCHE NOTEN
Rosa Farbe. In der Nase dominieren Noten von kleinen roten Früchten mit einem säuerlichen und verspielten Gaumen.
Ausgezeichnet als Aperitif.
- Minimale Gesamt-Alkoholgehalt: 11% vol;
- Serviertemperatur: 13° – 15° C;
BUCHEN