JARON

DENOMINAZIONE:Jaron anfora bianco

Uve: Chardonnay, Solaris

Vino bianco macerato in anfora. Resa: 70 quintali per ettaro Vendemmia: a mano

Vinificazione:
in anfore di terracotta da 320 litri avviene una fermentazione lenta a contatto con le bucce ed un successivo affinamento.

Note organolettiche:
l’anfora dona complessità al naso con sensazioni di fumè e note delicate di frutta tropicale. Gusto minerale e sapido.
- Titolo alcolometrico volumico totale minimo: 13,5% vol;
- Temperatura di servizio: 13° – 15° C;



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